Publicado: 2022-04-30

CIENCIA DE LOS ALIMENTOS

El rol y las aplicaciones de las enzimas fúngicas que degradan los desechos agrícolas

M. C. Ravanal, P. E. Ulloa, R. Chávez

1-9

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Plasma frío atmosférico para el control de microorganismos patógenos en sistemas agroalimentarios

N. Muñoz, A. Concha-Meyer

11-19

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CIENCIA ANIMAL

La carne bovina como parte de una dieta saludable. Una revisión

R. Arias, A. Velásquez, R. Morales, C. Alvarado-Gilis

21-30

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CIENCIA DEL SUELO

Respuestas estacionales de condiciones del suelo relacionadas al C y N en un bosque Mediterráneo Chileno afectado por un incendio tras aplicación de enmiendas orgánicas y establecimiento de plantas

C. Marín, C. Rojas

31-45

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AGRICULTURA SUSTENTABLE

Influencia del ambiente lumínico sobre la cobertura vegetal y metabolismos fotosintéticos en comunidades de sotobosque

D. Silveira, M. Cadenazzi, C. Nabinger, P. Boggiano

47-63

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