Zbrun, M.V., Altina, M.G., Bonansea, E., Frizzo, L.S., Soto, L.P., Romero-Scharpen, A., Rosmini, M.R., Sequeira, G.J. y Signorini, M. 2013. Identificación de bacterias ácido lácticas con potencial biopreservador aisladas a partir de sangre aviar obtenida en mataderos. Archivos de Medicina Veterinaria. 45, 3 (dic. 2013), 273–282. DOI:https://doi.org/10.4067/S0301-732X2013000300007.