Vega y León, S., Pérez Flores, N., Gutiérrez Tolentino, R., Díaz González, G., Urbán Carrillo, G., Ramírez Ayala, A. y Pinto Covarrubias, M. (2004) «Composición en triacilgliceroles de leche cruda proveniente del altiplano mexicano», Agro Sur, 32(1), pp. 59–67. doi: 10.4206/agrosur.2004.v32n1-06.