Schöbitz, R., Marín, M., Horzella, M. y Carrasco, E. (2001) «PRESENCIA DE Listeria monocytogenes EN LECHE CRUDA Y QUESOS FRESCOS ARTESANALES», Agro Sur, 29(2), pp. 114–119. doi: 10.4206/agrosur.2001.v29n2-04.