Frau, F., Leguizamón Carate, J.N. y Salinas, F. 2019. El trabajo participativo como respuesta a las necesidades de productores rurales elaboradores de alimentos. Estudio de Casos. Agro Sur. 47, 1 (abr. 2019), 29–40. DOI:https://doi.org/10.4206/agrosur.2019.v47n1-06.